Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°.
Was de aubergine, snijd deze door midden en hol deze uit.
Snijd de binnenkant in fijne stukken. Voeg 120 ml water toe aan 1 zakje champignonsoep. Verwarm de soep in een klein steelpannetje, niet laten koken en goed doorroeren. Laat de soep even staan. Snijd ondertussen de overige groenten in heel kleine stukjes. Verhit in een hoge koekenpan de olijfolie en voeg hier alle groenten aan toe, laat de groenten op hoog
Meer recepten
Informatie
Betaalmogelijkheden
© 2024 by Lignavita