Verwarm de oven tot 220°C
Halveer de spruiten en haal eventueel slechte blaadjes van de spruiten. Meng de olijfolie met de knoflookpoeder en de gehakte rozemarijn. Meng de gekruide olijfolie goed onder de spruiten en verdeel ze over een bakplaat. Kruid af met peper en zout.
Zet de spuiten 20-30 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte van je spruiten. Proef na 20 minuten alvast eens of de spruiten beetgaar zijn.
Zit je in de groene fase? Doe nog 1/4 sap van een citroen over het geheel voor een frisse smaak.
Serveer bij een salade of met een stukje vlees.