Orzo met biefstuk

Breng 2l water met een beetje groentebouillon aan de kook. Leg de zakjes rijst in het kokend water en kook 9 minuten. Laat de rijst uitlekken. Snij de paprika, tomaten en courgette in kleine blokjes. Verwarm een ruime pan met olijfolie en bak de groenten. Doe de blaadjes van de tijm erbij. Snij ondertussen de biefstuk in kleine stukjes. Neem een kleine koekenpan en zet deze op een hoog vuur. Bak de stukjes biefstuk kort gaar met wat peper en zout. Voeg de pastasaus bij de gebakken groenten. Doe de rijst erbij en de droge kruiden erbij en bak en roer nog even goed door. Snij de verse peterselie fijn. Werk het geheel af met de biefstukjes en peterselie.