Balletjes in tomatensaus met courgetti

Tomatensaus

Snij alle groenten in fijne stukjes. Maak de olijfolie warm in een sauspan. Voeg de stukjes paprika en bleekselderij toe en bak 2 minuten, voeg de droge kruiden toe. Voeg de stukjes tomaat toe en bak alles nog eens 5 minuten op middelhoog vuur.

Schep af en toe van de bodem om zodat het niet aanbakt. Zet het vuur lager en laat met een half deksel zachtjes inkoken, ongeveer 30 min tot het de juiste dikte heeft. Roer de saus af en toe om en hou in de gaten of het niet

Meld je aan om verder te lezen

Aanmelden

Nog geen account? Registreren

Meer recepten

Broccoli ei-kaasmuffins

Deze bites zijn ideaal bij een salade of als tussendoortje.

Onderhoud

Tonijnsalade op komkommertoast

Een smaakbommetje met amper koolhydraten!

Onderhoud

Lignavita Plus

Lignavita proof Poké Bowl

Poké is een traditioneel gerecht uit Hawaii. Het is herkenbaar aan het gerecht dat meestal in een bowl wordt geserveerd. Verse vis en jouw favoriete groenten staan centraal in dit heerlijk gezond gerecht.

Quinoa met verse spinazie, tomaat, kurkuma en feta kaas

Een heerlijk gerecht waar gevarieerde smaken samenkomen. Quinoa kan dienen als basis voor de maaltijd, net zoals zilvervliesrijst of couscous. Quinoa is een bron van eiwit en de mineralen koper en magnesium. Verder bevat quinoa vezels, B-vitamines, vitamine E en ijzer.

Lignavita Plus