Pasta met gegrilde groenten

Verwarm de oven op 200 graden. Snij alle groenten in hapklare stukken. Doe ze in een kom met 2 el olijfolie en de kruiden (de hoeveelheid kruiden kies je zelf naar eigen smaak). Meng het geheel goed door elkaar en serveer op een bakplaat. Zet de bakplaat met groenten 15 minuten in de oven. Na deze 15 minuten roer je alle groenten om en zet je het geheel nog 10 minuten terug.

Breng een pot gezouten water aan de kook en kook de pakjes pasta 15 minuten. Meng de pasta onder de groenten en je gerecht is klaar!

Heb je graag kaas bij je pasta? Voeg wat slankie smeerkaas toe! Of werk af met wat edelgistvlokken voor een kaasachtige smaak zonder de calorieën!

© 2021 Dorien Ots