Kipsalade

Verwarm in een grote pot 400ml water, sojasaus, knoflookpoeder en uipoeder. Roer even en voeg dan de kipfilets toe aan de pot. Breng de inhoud van de pan aan de kook en laat het 15-20 minuten sudderen met de deksel op de pan. Snij alle de kool en andere groenten in fijne repen. Snij de peterselie fijn. Meng alle groenten onder elkaar met een eetlepel sojasaus en kruid af met peper, uipoeder en knoflookpoeder. Haal na 15-20 minuten sudderen de pot van het vuur en plaats de kipfilets op een bord. Trek met behulp van een vork en een mes de kipfilets uit elkaar in kleine stukjes. Laat de kip afkoelen en serveer de salade koud met gepluisde kip.